味噌そばJAC

県産の味噌を使った濃厚スープと 特注の極太ちぢれ麺、そして 手間ひまかけた自家製チャーシューの 組み合わせが評判で、ラーメン好きの間で 口コミが広がる人気店です。 ⚠️注意ポイント！ カウンター8席のみ・人気店のため混み合うことも ※営業時間・定休日などの最新情報は店舗へご確認ください。 🍜当日いただいたもの ・特製味噌そば 並盛 1,250円 ・特製辛みそつけ麺 並盛 1,300円 ポッポ街の本通りから一本入った場所に、 バーのような落ち着いたカウンターのみの店内。 洒落た雰囲気に思わずテンションが上がります✨ まずは看板の味噌そばから。 スープは鶏ガラ・鶏のもみじ・豚骨を煮込み、 県産の味噌・すりごま・背脂を合わせた特濃仕様。 仕上げにラー油を回しかけた一杯です。 一口すすってみると、 粘度の高いドロドロのスープなのに、クドさはなく 味噌のまろやかさがしっかり立つ…！ 口コミで"黄金比"と言われる意味が一発で分かる🤤 合わせるのは、徳島市沖洲のマルメン製麺所製の 特注の極太ちぢれ麺。 啜るというより、ワシワシ噛んで食べる存在感で、 ドロドロのスープが麺にしっかり絡んで相性抜群。 そして見逃せないのが、主役のバラチャーシュー。 醤油ベースのタレでじっくり煮込んだバラ肉を、 提供直前にバーナーで豪快に炙って仕上げる という手間のかけよう。 ジュワッと立ち上る煙とともに香ばしい風味がのり、 カウンターから見ているだけで食欲が爆発します🔥 口に入れると、しっかり厚みと肉感のある食べ応え抜群の一枚。 炙りの香ばしさと味噌スープが完璧にマッチして、 これは美味し過ぎる…！ そして今回もう一つ注文したのが、辛みそつけ麺。 こちらは味噌そばよりさらに濃厚なつけ汁に、 極太麺がドカンと並盛200g…！🍜 値段は変わらず中盛も選べて、こちらはドカンと中盛300g…！ 味噌そばの極太麺をそのまま使っているので、 つけ汁が麺にしっかり絡んで一口でガツンときます。 ピリ辛と味噌のコクが絡み合う一杯で、 味噌そばとはまた違った中毒性…！ 途中で卓上スパイスを一振りすればカレー風の味変、 刻み生ニンニクを入れれば一気にジャンクに。 そして食後には口直しのコーヒーまで用意されてます☕️ 徳島で本格的な味噌ラーメンが恋しくなったら、 一度は足を運んでほしい一杯です。 📍味噌そば JAC（ジャック） 徳島県徳島市寺島本町西1-49 メールビル1F ⏰営業時間： 月火木〜土曜日 11:00〜15:00,17:00〜21:30 日曜日 11:00〜16:00 定休日：水曜日 駐車場：なし※前にコインパーキングあり ※最新情報は店舗へご確認ください 保存して参考にしてみてね！☺️ ⸻ 徳島グルメを運用する『株式会社ZEN』は現在スタッフ募集中！🔥 応募は 徳島グルメ ハイライト「スタッフ募集」フォームから🔍 株式会社ZEN 採用情報 🏢 勤務地：徳島県徳島市沖浜東3丁目46 Jビル東館205 ⏰ 勤務時間：9:00〜18:00 実働8時間 🌿 休日：土日・祝日休み 年末年始休暇・夏季休暇あり／有給休暇（入社半年後10日付与） 💰 給与：月給200,000円〜 （基本給200,000円） 昇給年1回（4月）／賞与年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり 💼 福利厚生： 社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災） 通勤手当支給（上限月額20,000円） 株式会社ZENは、 「徳島から日本を代表する会社を創る」を掲げるスタートアップ。 誠実で成長意欲のある方には、必ずチャンスと成長を約束します。 “有名だから”“雰囲気が楽しそうだから”ではなく、 本気で挑戦したい方にこそ来てほしい場所です。 ⸻ 📱企業アカウント： 代表 ━━━━━━━━━━━━━━━