味匠 濱喜久(はまぎく)

☎電話番号：088-655-6188 🗓定休日 : 日曜日 🚘駐車場：店舗近くにコインパーキングあり ⚠️コース料理はご予約必須!! ※お店のInstagramのハイライト「ご予約」にご予約方法が記載されています。 お店のアカウント : ⁡ 🥞料理🥞 【極・雲丹しゃぶコース】14,300円(税込) ・突き出し ・前菜 ・吸物 ・豪華造里 ・ヘレステーキ ・雲丹しゃぶ ・雑炊 ・デザート 【女子会コース】6,600円(税込) ・付き出し ・お造り盛り合わせ ・盛り込み9品 ・阿波ポークステーキ ・季節の炊き込みご飯 ・赤だし、香の物 ・デザート 【あわびの石焼しゃぶしゃぶ】2420円(税込) 【鯛石鍋めし(2人前)】2,200円(税込) 🏠お店の雰囲気🏠 味匠 濱喜久さんは、徳島の中心地アクティから徒歩約2分の距離にある老舗料亭🪷 一軒家ならではの落ち着いた佇まいで、隠れ家感ただよう入口をくぐると、壮大な140坪の敷地内には個性ある完全個室11室がご用意されています😍 お座敷や掘りごたつ、テーブル席など様々なご利用シーンに対応可能です👆🏻 お部屋から日本庭園を眺め、風情を感じながら和空間で旬のお料理を堪能できるお部屋もあります🤗 落ち着いた雰囲気の個室席は、接待、大人な女子会、記念日のお祝い、プチ贅沢なデートなどに最適です🥂✨️ さらに、各種会合、ご宴会、ご家族・ご友人での団らんにぴったりな、大人数でもご利用できる広々とした個室も完備しており、 阿波の食材を知り尽くした料理人の技が光るお料理をいただけます🤤 旬の食材にこだわり、春夏秋冬メニューが移り変わるコース料理は絶品❣️😳7700円～14300円(税込)まで予算に合わせて選べるのも嬉しいポイント☺️ さらに…！ ＋2,200円(税込)で”飲み放題”をコースに追加できます🍻(※4名様以上のご予約で可能) 阿波尾鶏や海鮮など地産地消食材を堪能するコースが豊富で、色合い・味・季節感どれをとっても至極です🤩 数あるコースの中から今回ご紹介するのは、 濃厚なウニのスープを堪能できる『極ウニしゃぶ』コースと 6,600円でコース料理と飲み放題を楽しめる『女子会コース』🥳 お店の名物の「ウニしゃぶ」を含めた全8品の贅沢コースで、 その日取れた新鮮な魚の"お造り"、最上級の"和牛ヘレステーキ"など絶品づくしの濱喜久自慢のコースとなっています😌‎🥩 季節により厳選した生ウニを贅沢に使用し、絶妙な火加減で程よいとろみに仕上げられた”雲丹出汁”。 その芳醇な香りと上品な甘みを、極上の黒毛和牛と、あわびなどの高級食材に纏わせていただく「ウニしゃぶ」は、濱喜久さんならではの他では無い遊び心ある一品😍 ご自身でウニスープにさっとしゃぶしゃぶしていただきます🥢 〆でいただけるのは、様々な食材のエキスが詰まった濃厚ウニ出汁にごはんを加えた雑炊。 1口食べれば、自然と頬がほころぶこと間違いなしです🤤 前日までのご予約で、デザートをサプライズのデザートプレートに変更可能です！誕生日や記念日で利用したい方はチェックしてみてね🍰🎉 また一品料理も充実していて、 その中でも動画内で登場した【鯛石鍋めし(2人前)】と【あわびの石焼しゃぶしゃぶ】が特におすすめです❣️👏🏻 メニュー情報、お店の営業情報などについて詳しく知りたい方はお店のInstagramやホームページをご覧ください🧐✅ 保存しておくと後で見返すのに便利です📝 このアカウントは、徳島で「今日どこ行く？」を解決するアカウントです🤩✨ 投稿内容は徳島のグルメ通のアンバサダーによるリアルな内容です😏🥞 「このお店行ったことあるよ！」などあなたのコメントをお待ちしてます📝😚